“達(dá)瓦納西努” 春節(jié)“氣氛組”上線麗江的年味都在這里！

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: 2022-1-10 17:14| 查看數(shù): 39875| 評(píng)論數(shù): 0|IP：中國(guó)云南麗江

“達(dá)瓦納西努” 春節(jié)“氣氛組”上線 麗江的年味都在這里！

又到一年臘八節(jié)，都說(shuō)“過(guò)了臘八就是年”，細(xì)數(shù)著日子，過(guò)年越來(lái)越近啦！納西民間有一句諺語(yǔ)叫“達(dá)瓦納西努”，漢語(yǔ)大意為：“進(jìn)入臘月，納西人開(kāi)始變瘋狂了?！甭皆邴惤慕诸^巷尾，彌漫著一股“年味”，特別是古城忠義市場(chǎng)等綜合集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，“年味”更濃。

大紅燈籠高高掛 市場(chǎng)內(nèi) “年味”濃

忠義市場(chǎng)門口大紅燈籠已經(jīng)高高掛起，春聯(lián)、門神、福字掛了滿墻，供市民選擇。疫情當(dāng)下，誰(shuí)都不容易，可是，年，還得過(guò)好。攤前的老板也有同感：自從疫情來(lái)襲，我們實(shí)地做生意的都不怎么好做了，現(xiàn)在電商興起，什么東西都可以在網(wǎng)上買，避免人流聚集。但我還是堅(jiān)持?jǐn)[攤，一來(lái)，該有的氣氛還得有，二來(lái)，為一些不會(huì)用微信的老人留幾個(gè)實(shí)體攤位。

果然，攤前真有不少納西阿奶帶著小孫子、小孫女在挑選年貨。老板也很耐心，不僅貨物讓顧客任意挑選，遇到不識(shí)字的老人，還特意叮囑哪幅對(duì)聯(lián)要貼到哪里。

“我每年都來(lái)自己購(gòu)買年貨，住得不遠(yuǎn)，也不喜歡坐車，就帶著孫子走著路來(lái)這里，背一筐年貨回去，也鍛煉了而身體。”一位納西阿奶說(shuō)。

飯桌上應(yīng)有盡有，滿足的是那一口麗江味道

深入到集貿(mào)市場(chǎng)腹地，尋常百姓家很普遍的年貨紛紛被擺上攤了。火腿、臘肉、豬肝、餌塊、香腸、米灌腸……每一樣都是過(guò)年的必須品，如果少了一樣，就會(huì)感覺(jué)美中不足。

“雖然這些肉制品大家都會(huì)做，但是做的風(fēng)格和水平卻不盡相同的，比如腌制臘肉，多少重量配多少鹽，多少白酒，都有精確比例要求?！币晃患{西阿媽介紹，做肉制品其實(shí)也是納西婦女手藝、技藝、智慧的比拼。

以前，哪家的媳婦做得更好吃，更有韻味，鄰里們都高看一眼。為了做得更好，納西婦女們不知疲倦，耐心學(xué)習(xí)，其實(shí)也是為了到過(guò)年時(shí)在桌上顯示自己的技能。在納西婦女們的前后張羅下，納西人過(guò)年十分幸福、十分有味道。

臘月 納西人的“瘋狂季”

的確，購(gòu)買年貨、置辦年貨，可以說(shuō)是納西人在年邊的頭等大事，臘月開(kāi)始，忙前忙后，趕集市、備食品、大掃除……積極熱情，把勞動(dòng)當(dāng)成一種藝術(shù)。

近些年，大型商超在不斷興起，麗江這些簡(jiǎn)單的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里卻藏著老一輩麗江人的美好回憶，藏著濃濃的“年味”！水果、蔬菜、臘肉、糖果，市場(chǎng)內(nèi)能買到的足以裝點(diǎn)你的餐桌，一旁嬢嬢們叫賣著，沸沸揚(yáng)揚(yáng)，紅紅火火?！澳辍本驮谶@一聲聲地叫賣聲中越來(lái)越近了。